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中国菜新秀,中国菜大师

文章作者:亚洲城ca88 上传时间:2019-09-14

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【郭金伟】男,汉族,生于1977年8月,山东省济宁市嘉祥县人,中共党员,退伍军人。国家烹饪技师,舟山十大名厨,舟山烹饪大师,全国优秀厨师,中国烹饪协会名厨委新星会员,浙江省餐饮行业协会理事,舟山市名厨委员会副主任兼秘书长,餐饮天下《美味》杂志舟山版主编,现任舟山市金海滩大酒店副总经理兼行政总厨。

【瞿绍启】男,汉族,1975年出生于湖南,国家高级烹调师。现任湘里人家云南曲靖店和广东河源店的行政总厨。

【张晓春】男,汉族,出生于1983年,安徽省太和县人,高中学历。国家中式烹调初级,烹坛新秀。

1995年12月入伍至1996年3月在舟山警备区海防六旅新兵连任战士。

    1993年中专毕业,开始学厨

 张晓春为人忠厚,热爱餐饮工作,2006年高中毕业后在太和县金帝酒吧做学徒,吃苦耐劳,积极进取,后转到太和县六子酒楼工作,2008年在聚福堂做边锅,由于工作勤奋,技术出色提升为主厨职务。现任太和县永和豆浆主厨。

1996年3月—1998年11月在舟山警备区海防十七团海防营先后任战士、班长职务。

    1995年在湘潭的天一大酒店任厨师

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1998年11月—2001年12月在舟山警备区东门里招待所任班长职务。

    1997年在通道宾馆任主厨

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2001年12月—2002年8月在舟山警备区宁波招待所工作。

    2001年在西安的五阳大酒店任主厨

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2002年8月—2003年12月在舟山警备区东门里迎宾楼任厨师长。

    2002年在怀化的九龙蛇城任厨师长 ,参加湖南省地方特色菜大赛获金牌菜一道。

2004年2月—2005年1月在舟山市机关事务管理局餐厅任厨师长。

    2003年在怀化的金都大酒店任厨师长,接待过奥运举重冠军杨霞和著名歌手满文军。

2005年5月—2006年8月在舟山新华侨饭店任菜肴开发总监。

    2004年在怀化的绿圆宾馆任总厨。

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